Организатором «круглого стола» выступило управление материальных ресурсов и государственных заданий министерства образования Новосибирской области.

В его работе приняли участие 75 человек: руководители органов управления образования, технологи центров материально-технического обеспечения, специалисты, ответственные за организацию питания в администрациях муниципальных районов и городских округов, руководители дошкольных и общеобразовательных организаций Новосибирской области.

Модераторами «круглого стола» выступили:

Савостьянов Юрий Иванович – начальник управления материальных ресурсов и государственных заданий министерства образования Новосибирской области,

Мануйлова Ирина Леонидовна – начальник отдела организации социального питания в сфере образования управления материальных ресурсов и государственных заданий министерства образования Новосибирской области.

С приветственным словом к участникам «круглого стола» обратился Савостьянов Юрий Иванович, он поздравил всех с началом нового учебного года и актуализировал проблематику «круглого стола».

В качестве экспертов на «круглом столе» выступили:

Юфанова Ирина Алексеевна, инженер – технолог МАУ «Комбинат питания»

Герасименко Оксана Николаевна, главный врач ГБУЗ НСО «Госпиталь ветеранов войн № 3» г. Новосибирска, доктор медицинских наук, профессор кафедры госпитальной терапии и медицинской реабилитации с циклом клинической диетологии и нутрициологии ФГБОУ ВО «НГМУ» Минздрава России, главный внештатный специалист диетолог министерства здравоохранения Новосибирской области;

Полосина Лейла Евгеньевна, сопредседатель Областного родительского комитета;

Бороздина Светлана Михайловна, заведующий педиатрическим отделением, врач-педиатр МЦ "XXI" век; врач-гастроэнтеролог консультативно-диагностической поликлиники Государственной Новосибирской областной клинической больницы.

Участники «круглого стола» обсудили следующие вопросы:

- Производственный контроль с элементами ХАССП как механизм обеспечения качества и безопасности школьного питания;

- Организация диетического (специализированного) питания для обучающихся – основной механизм поддержания и оптимизации их здоровья;

- Независимая оценка качества питания обучающихся: итоги и перспективы;

- Внедрение пилотного проекта «Школьное молоко».

Заслушав и обсудив доклады, выступления и предложения, участники «круглого стола» приняли РЕШЕНИЕ рекомендовать органам управления образованием муниципальных районов и городских округов Новосибирской области:

1. Обеспечить организацию производственного контроля с элементами ХАССП, в том числе посредством проведения лабораторно-инструментальных исследований, повышения уровня профессиональной компетентности работников, занятых в организации питания обучающихся.

2. Принимать все необходимые меры для организации персонифицированного (специализированного) питания обучающихся, имеющих потребность в таком питании.

3. Продолжить работу в направлении эффективного взаимодействия с родительской общественностью в вопросах организации школьного питания.